главная карта сайта все о бане группы крови
// Главная. Справочник > Справочник от Ф до Я > Целиакия   
    

    





Целиакия

Иммунная реакция организма на глютен — белок, содержащийся в пшенице, ржи, овсе и ячмене; характеризуется атрофией слизистой оболочки верхних отделов тонкой кишки.

Симптомы

  • Хроническая диарея.
  • Снижение массы тела.
  • Дефицит железа в организме.
  • Общее ухудшение усвоения питательных веществ.

Общие сведения

По мнению медиков, целиакия, или глютеновая болезнь, — это реакция иммунной системы организма на белок глютен, содержащийся в четырех видах злаковых культур: пшенице, ржи, овсе и ячмене. В крови четырех из пяти больных целиакией обнаруживаются антитела к глютену. (Кстати, у половины больных, страдающих другими желудочно-кишечными расстройствами, также наблюдается повышенный уровень антител к глютену.) В организме людей, страдающих целиакией,

не хватает защитного иммуноглобулина IgA, содержащегося в слизи, из-за чего слизистая оболочка кишечника этих людей становится более уязвимой.

Связь с группой крови

Обнаружена связь между статусом несекретора и симптомами целиакии. У несекреторов целиакия наблюдается в два раза чаще, чем у секреторов, что неудивительно: на протяжении последних 20 лет ученые не раз отмечали, что для несекреторов характерны более низкие уровни иммуноглобулина IgA, чем для секреторов.

По данным ряда исследований, состояние здоровья несекреторов, больных целиакией, может быть связано с особенностями строения их антигена Lewis (а). Частицы антигена Lewis (а), находящиеся в кишечнике несекреторов, имеют большой размер. На поверхности клеток кишечника они превращаются в частицы меньшего размера, способные проникать в кровь и проходить через почки. В организме больных целиакией несекреторов, у которых слизистая оболочка кишечника не восстановилась после проведенного лечения, наблюдается значительное повышение содержания «малой» формы антигена Lewis (а), что обнаруживается при анализе мочи. На поверхности особых клеток кишечника, так называемых М-клеток, концентрация антигена Lewis (а) повышена. М-клетки являются частью структуры пейеровых бляшек, играющих важную роль в обеспечении иммунной толерантности к продуктам питания, т. е. их переносимости организмом.

Люди, страдающие целиакией, в большей степени по сравнению со здоровыми людьми предрасположены к развитию раковых опухолей, в первую очередь лимфомы. Данный факт -пример тесной связи между здоровьем иммунной системы и деятельностью кишечника.

Целиакия и лектины

Ученые неоднократно проводили исследования и эксперименты с целью определения роли лектинов в развитии целиакии, но к однозначным выводам пока не пришли. По имеющимся данным, целиакия практически в равной степени поражает людей с любой группой крови, хотя причина заболевания может быть различной. Известно, что для людей с группой крови 0 одной из основных причин проблем с пищеварением и общим состоянием здоровья становится употребление агглютинина пшеничных зародышей. Но глиадин, или глютен, вызывающий реакцию организма при целиакии, имеет несколько другое строение, чем агглютинин пшеничных зародышей, в частности, сахар N-ацетилглюкозамин, с легкостью связывающий пшеничный лектин, не взаимодействует с глиадином.

Тем не менее нельзя утверждать, что глютен не обладает свойствами лектина. С тканями организма, содержащими молекулы углеводов, он взаимодействует подобно лектину. Ученые обнаружили, что сахар альфа-Б-манноза способен подавлять воздействие глютена на организм. Многие штаммы вируса гриппа, вызывающие желудочно-кишечные симптомы, избирательно инактивируют сахар альфа-Б-маннозу. По мнению натуропата Дэвида Фрида, именно поэтому при желудочно-кишечных симптомах гриппа врачи-натуропаты традиционно рекомендуют лечебное голодание. Способностью связывать сахар альфа-О-маннозу обладают не только вирусы и бактерии, но и лектин растения Galanthus nivalis (он может содержаться в ряде генетически измененных продуктов питания растительного происхождения).

Профилактика и лечение

Для всех групп крови

  • Программа «Здоровый желудок».
  • Программа «Здоровый кишечник».



          

 

             ВВЕРХ           >