главная карта сайта все о бане группы крови
// Обмен веществ > Белок и обмен веществ > Выбор полезных белков > Молочные продукты   
    

   





Молочные продукты

Нежирные и маложирные молочные продукты попадают в список «хороших» белков. Самое главное — выбирать именно нежирные и маложирные молочные продукты, а не со сниженным содержанием жира или цельные, в которых много насыщенных жиров и калорий.
Недавно проведенные исследования, показали связь между содержанием кальция и потерей веса у женщин. Те женщины, которые потребляли очень много кальция, сбросили больше телесного жира, чем те, в диете которых его недоставало.
В СЫРЕ СО СНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА ЕГО БОЛЬШЕ, ЧЕМ КАЖЕТСЯ. Сниженное содержание жира означает, что в данном продукте его всего на 25 процентов меньше, чем в исходном, и на самом деле жира в нем довольно много. Выбирайте маложирные и нежирные сыры. Избегайте заказывать сыр в ресторане, если не уверены, что вам принесут маложирные или нежирные его разновидности. Эта небольшая корректировка влечет за собой потрясающие результаты.
ВЫ УВЕРЕНЫ, ЧТО В ДЕРЕВЕНСКОМ ТВОРОГЕ МАЛО ЖИРА? ПОДУМАЙТЕ ЕЩЕ РАЗ. Деревенский творог — это творог, из которого под прессом выдавлена вся жидкость. Он содержит сто калорий на двадцать восемь грамм и восемь граммов жира (шесть из которых — насыщенные). Чтобы считаться маложирным, продукт должно иметь не более трех граммов жира на порцию. Поэтому данный вид творога далек от звания маложирного.
ИЗБЕГАЕТЕ ПИЦЦЫ? Есть одна ее разновидность, которая не сведет на нет ваши усилия по ускорению обмена веществ. Один ломтик вегетарианской пиццы содержит 180 калорий и пять граммов жира (только два из которых относятся к засоряющим артерии).
Нашим клиентам нравится перекусывать маложирной сырной соломкой или нежирными либо маложирными йогуртами и творогом. Добавляйте нежирные виды сыра к бурритос, лазанье, картофельному пюре, супам и другим комбинированным продуктам. У маложирных и нежирных йогуртов есть свое большое преимущество: в нем достаточно много углеводов и протеинов, чтобы обеспечить ваш организм всеми выгодами их сочетания; а в целях ускорения обмена веществ его не обязательно смешивать с другими углеводами, протеинами или жирами. Йогурт можно есть сам по себе, ускоряя при этом свой метаболизм.
КАК ДОБАВИТЬ ВКУСА ОБЕЗЖИРЕННОМУ МОЛОКУ. Обезжиренное молоко кажется вам слишком водянистым? Попробуйте добавить пару чайных ложек сухого обезжиренного молока в каждую чашку. В результате вы получите более густое и вкусное молоко, в котором больше кальция и белка, но не жиров.
ЕСТЬ ЙОГУРТЫ И ХУДЕТЬ? НЕ ТАК БЫСТРО КАК ХОТЕЛОСЬ БЫ. Очень многие считают йогурты и творог основными продуктами для похудения. Тем не менее, многие из обычных фруктовых йогуртов содержат целых 250-280 калорий всего на одну чашку (240 граммов). А если творог не обезжиренный или не 1%-ной жирности, то вес ваш:, скорее всего, увеличится. Если хочется йогурт, выбирайте легкие обезжиренные варианты, содержащие всего 120 калорий на чашку, или обычный нежирный йогурт со 110 калориями на чашку. Что касается творога, то полчашки нежирного или 1%-ного принесут с собой сто калорий.
НРАВИТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ЙОГУРТ? Йогурт «Fabfree Greek» имеет необычайно густую сливочную текстуру, но при этом не содержит жира. Ищите его в специализированных магазинах и на греческих рынках.




Элитные стоматологические клиники Москвы
          

 

             ВВЕРХ           >