главная карта сайта все о бане группы крови
// Обмен веществ > Пропущенная пища > Преимущества частого питания   
    

   





Преимущества частого питания

Многие люди, распределяющие объем съеденной за день пищи на три (или даже два!) раза, приходили к нам за помощью. Кэти, женщина сорока восьми лет, заявляла, что всю жизнь боролась с излишним весом. В двадцать лет она стала стюардессой. В те времена стюардессы, независимо от роста, должны были весить менее 125 фунтов (62,5 кг). При росте пять футов пять дюймов (163 см) Кэти постоянно сражалась за такой вес. Неделями перед тем, как взвеситься, Кэти сидела на сельдерее, морковке и диетической содовой. Все остальное время она старалась есть один-два раза в день и постоянно чувствовала унижение во время взвешиваний, потому что всегда превышала жесткую норму. Более того, с каждым годом Кэти весила все больше, одежда становилась ей все теснее, и наконец стало невозможным удерживаться на норме 125 фунтов. К тому времени, как она пришла к нам, аэрокомпании отказались от таких суровых требований, и Кэти перестала питаться, как кролик. Но она по-прежнему ела один-два раза в день, почти постоянно страдала от лишений, а весила все больше. Мы тут же предложили ей придерживаться нашего плана «Подогрей свой обмен веществ» и велели есть понемногу, но пять-шесть раз в день. Сначала Кэти боялась, что поправится еще больше. Но потом пришла в восторг — к ее изумлению, она за два месяца похудела на 17 фунтов (8,5 кг) и весила всего 128 фунтов (64 кг). Кэти сказала, что, последовав нашему плану, она, наконец-то, «начала есть, как все люди», и при этом похудела безо всяких мучений, потому что ускорила обмен веществ.
СОВЕТ;
ЭЙ, НЕЛЛИ! ЭТО У ТЕБЯ УРЧИТ В ЖИВОТЕ? ПОПРОЩАЙСЯ С ТОСТОМ И ЖЕЛЕ. Позднее утро, и тебе нужно перекусить так, чтобы перестать испытывать голод и одновременно поддержать обмен веществ сочетанием углеводов и белков (или жиров). Выбери что-нибудь из этого, и все пойдет, как надо!
3/4 чашки хлопьев и 3/4 чашки снятого или соевого молока
1/2 питы из цельной пшеничной муки, начиненной 1/2 чашкой 1% или обезжиренного творога, приправленного корицей
1 чашку обезжиренного йогурта без сахара (или полчашки обезжиренного йогурта с добавлением сахара), добавь немного хлопьев
1 вафлю размером в 4 дюйма, помазанную 1 столовой ложкой арахисового масла или соевого масла
Полчашки овсянки и 1 чашка снятого или соевого молока
2 чашки итальянского минестроне или морковного супа; или 1 чашку супа с горошком и морковкой; или 1 чашку супа из черных бобов и овощей
Омлет из одного яйца на ломтике цельного пшеничного хлеба (жарить яйцо на сухой сковородке!)
Полчашки порезанной дыни-канталупы и полчашки обезжиренного творога, посыпать корицей
Сырая морковка и 2 столовые ложки пюре из нута или сыра с пониженной жирностью
Сырой сельдерей и 1 столовая ложка арахисового масла или соевого масла, добавить 2 столовые ложки изюма
Частая еда - похудение
Есть свои преимущества в том, чтобы есть понемногу, но часто. Вы когда-нибудь придерживались диет, во время которых порции должны быть меньше, чем обычно? Через пару недель вы наедаетесь гораздо быстрее, чем в начале диеты. Это чувство сытости — еще одно преимущество скромных, но частых трапез. Желудок понемногу сжимается. Четырехнедельное исследование, в ходе которого проверялся объем желудка людей на подобной диете (скромные порции, но часто), продемонстрировало, что желудок сжимается на 27-36 процентов в сравнении с контрольной группой, не изменившей привычки питания. Это доказывает, что люди, которые регулярно питаются часто, но скромными порциями, скорее наедаются.
Вдобавок ежедневное потребление калорий уменьшается на 10 процентов, обмен веществ ускоряется, и вы худеете на пять фунтов в месяц.
СОВЕТ:
КОГДА НАСТУПАЕТ ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ВОСЬМИ УНЦИЙ ТЕПЛОГО СНЯТОГО МОЛОКА? Когда вы голодны, а до сна еще два часа. Мама была права. Этот напиток поможет вам заснуть, потому что он богат кальцием, а значит, расслабляет ваши мышцы.
Да, как ни странно это звучит, но если вы чаще едите, вы сжигаете больше калорий. Ключ к ускорению обмена веществ в том, чтобы есть чаще, чем раньше, но не больше, чем вы ели (по крайней мере сначала).
СОВЕТЫ АЛЯ ПЕРЕКУСОВ:
КОГДА ДЕЛО ДОХОДИТ ДО ЧИПСОВ -ЛУЧШЕ НАВЕКИ ЗАПЕЧАТАЙТЕ ПАКЕТ! В большинстве своем чипсы очень калорийны из-за содержания в них жиров. К тому времени, как вы насытитесь бедными клетчаткой, но напичканными калориями чипсами, вы просто перегрузите обмен веществ. (Исключением являются соевые чипсы). Банановые чипсы тоже жарятся во фритюре.
ЛЮБИТЕ ЗАМОРИТЬ ЧЕРВЯЧКА ЗАМОРОЖЕННЫМИ НАПИТКАМИ? ЗАБУДЬТЕ О НИХ! В некоторых таких напитках содержится до 1300 калорий — дневная норма!
ОБОЖАЕТЕ СЫР ФЕТА? Вот это для вас! Заверните в половину питы из цельной пшеничной муки 3/4 унции (14 г) феты с пониженным содержанием жира, брюссельскую капусту, помидор и латук.
ПОПКОРН! Три чашки попкорна посыпьте корицей и добавьте 1 столовую ложку соевых орешков, грецких орехов или пекановых орехов.
КТО СКАЗАЛ «ТОМАТНЫЙ СУП С СЫРОМ»? Сделайте здоровый выбор — растопите 1 унцию (28,3 г) обезжиренного сыра в полторы чашки томатного супа.
КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДКРЕПИТЕСЬ В ТРИ ЧАСА - И ВЫ ЗАБУДЕТЕ ПРО ДОКТОРОВ. Порежьте яблоко, намажьте его 1 столовой ложкой арахисового масла. Клетчатка яблока даст вам прилив энергии, а жиры, содержащиеся в арахисовом масле, помогут надолго сохранить чувство сытости.
СЫР С КРЕКЕРАМИ, ЧТОБЫ ЗАМОРИТЬ ЧЕРВЯЧКА. Только проверьте, чтобы крекеры были из цельной пшеничной муки, и ешьте их с обезжиренным сыром.
КУСОЧЕК ФРУКТА - НЕТ НИЧЕГО ЛУЧШЕ, ЧТОБЫ ПЕРЕКУСИТЬ ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ. Если вы будете придерживаться наших рекомендаций, вы ни за что не съедите лишнего за один раз. Это означает: чтобы перекусить после обеда, одного яблока, без белков и жиров, недостаточно, чтобы поддержать вас до ужина. (Если вы съедите только кусочек фрукта, к ужину вы будете умирать от голода и неизбежно съедите лишнего). Однако существует два исключения из этого правила:
1. Если вы съели более обильный, чем следовало, ланч.
2. Если вы собираетесь перекусить еще раз или поужинать не позже, чем через два часа после яблока.
Только первое исключение не должно стать правилом!
СЪЕШЬТЕ СУП ЗА ЧАС-ДВА ДО УЖИНА. Исследования показывают, что тарелка супа перед едой значительно сокращает количество калорий, которые вы потребите. Выбирайте низкокалорийные супы вроде гаспаччо, ми-нестроне и другие овощные.
ВКУС МЕКСИКИ. Смешайте полчашки бурого риса и полчашки черных бобов. Конечно, в Мексике не едят бурый рис, зато для вас он очень полезен. Это сочетание белков и углеводов полно клетчатки, повысит уровень энергии и подстегнет обмен веществ.
БОБЫ ЭДАМАМ - И ВЫ БУДЕТЕ СТРОЙНОЙ И МОЛОДОЙ, КАК В ГОДЫ ПРЕКРАСНОЙ ЮНОСТИ. Эти соевые бобы в стручках — просто источник углеводов и белков. Они не только снабдят вас энергией и дадут толчок обмену веществ. В полчашке стручков содержится всего 60 калорий, зато целых три грамма клетчатки! Они наполнят вам желудок, и вы будете сыты до самого ужина.




Элитные стоматологические клиники Москвы
          

 

             ВВЕРХ           >