главная карта сайта все о бане группы крови
// Обмен веществ > Отказ от завтрака? > Завтрак и углеводы   
    

   





Завтрак и углеводы

Вы не снабжаете организм углеводами. К примеру, вы съели только яичницу. Это лучше, чем вообще не завтракать, но вы сделали не самый лучший выбор, чтобы подогреть обмен веществ. Хорошая новость то, что можно начинать термогенез. Плохая новость — вы не дали организму углеводов, топлива, которое он должен сжигать, чтобы получить энергию. И ваше тело вынуждено воспользоваться альтернативным топливом (белки и жиры). А это приводит к усталости.
С другой стороны, допустим, вы ведете себя, как Джефф, и снабжаете организм только сладкими завтраками из простых углеводов без клетчатки. Многие люди признаются, что завтракают рогаликом без масла или пшеничным тостом. Мы аплодируем им за то, что они обходятся без масла, и за то, что они обеспечивают свой организм углеводами, производящими энергию, и за то, что они снабжают тело пищей (чем дают возможность начаться сжигающему калории термогенезису).
Прервемся на минутку для плохой новости. Завтракать одними углеводами, без клетчатки, не самая лучшая идея. (И не только завтракать, если уж на то пошло). Углеводы без клетчатки, как, скажем, белый хлеб, обеспечивают ваш организм необходимым топливом. Да только дело в том, что тело сжигает углеводы очень быстро. Оно откликается на углеводы без клетчатки так, как и должно — моментально их переваривает, расщепляет и отправляет в кровь глюкозу (топливо для крови). Естественная, нормальная и здоровая реакция вашего организма —высвобождать инсулин, который доставляет глюкозу к вашим мышцам и другим тканям, чтобы снабдить их энергией. Поскольку глюкоза из пшеничного тоста быстро попала в кровообращение и моментально была передана мышцам, кровь докладывает мозгу, что ей опять требуется глюкоза. А это и есть плохая новость — мозг откликается тем, что заставляет вас испытывать голод.
СОВЕТ:
КАКАЯ ВАФЛЯ! ЕСЛИ, КОНЕЧНО, ОНА ИЗ ЦЕЛЬНОЙ ПШЕНИЦЫ. Она просто напичкана клетчаткой и питательными веществами, потому что сделана из необработанного зерна. Из таких вафель получается потрясающий завтрак, подстегивающий ваш обмен веществ. Добавьте к ним чашку обезжиренного легкого ванильного йогурта и чашку свежих ягод.
КАКИЕ ВАФЛИ ВЫ НЕ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ? Бельгийские. Они сделаны из цельного молока, яиц, сливочного масла и пригнут вас к земле 900 калорий на вафлю размером 7 дюймов.
НАДЕЕМСЯ, ЧТО ВЫ ЛЮБИТЕ МЮСЛИ С ИЗЮМОМ. Необработанное зерно, фрукты, витамины, минералы — все в одной упаковке! Ограничьтесь одной чашкой мюслей со снятым молоком или молоком пониженной жирности, и такой завтрак гарантированно подогреет ваш обмен веществ.
ВАМ НАДОЕЛА ОБЫЧНАЯ ОВСЯНКА? Воспользуйтесь овсянкой быстрого приготовления, следуйте инструкциям для ее приготовления в микроволновке или на плите. Замените воду снятым или 1% молоком. Добавьте ванильного сахара и свежих или замороженных ягод.
Когда вы едите углеводы с клетчаткой, ваш организм высвобождает глюкозу постепенно, обеспечивая постоянный источник топлива и поддерживая процесс сжигания калорий длительное время. В этом случае мозг не будет подавать вам настоятельный сигнал, что ему срочно требуется пища. Кроме того, вы избежите неожиданного упадка энергии и приступа голода, если будете сочетать углеводы с небольшим количеством белков или жиров.




Элитные стоматологические клиники Москвы
          

 

             ВВЕРХ           >