главная карта сайта все о бане группы крови
// Обмен веществ > Белок и обмен веществ > Польза белков   
    

   





Польза белков

Помните о том, что интенсивность обмена веществ — это скорость, с которой организм сжигает калории.
Белки помогают строить и восстанавливать мышцы, пострадавшие во время движений и занятий спортом. Их роль огромна — чем больше ваша мышечная масса, тем больше калорий сжигает тело. Мышцы сжигают калории даже в состоянии покоя, поскольку обладают высокой метаболической активностью.
Кроме того, протеин разгоняет обмен веществ, замедляя переваривание углеводов. Белки перевариваются гораздо дольше углеводов, поэтому, если смешать последние с небольшим количеством белковой пищи, протеин заставит углеводы перевариваться постепенно и обеспечит вам постоянный приток энергии. Надеюсь, вы не забыли, что углеводы обеспечивают организм глюкозой — жизненно необходимым питанием для мозга и мышц. Благодаря присутствию углеводов тело перестает чувствовать угрозу и использовать «сжигатель калорий», или мышечную ткань, в качестве топлива. Тем не менее, как вы уже знаете, когда углеводы употребляются в пищу отдельно, глюкоза (топливо) быстро проникает в систему кровообращения и заставляет поджелудочную железу выбрасывать огромное количество инсулина — гормона, задача которого состоит в том, чтобы быстро перенести глюкозу из крови в ткани и мышцы. Из-за большого выброса инсулина уровень сахара в крови быстро опускается. Вместе с уровнем сахара падает и уровень энергии. Внезапно мозг понимает, что уровень сахара в крови упал, и посылает сигнал о том, что телу необходимо дополнительное топливо   и вы отправляетесь к холодильнику.
Таким образом, углеводы не могут разогнать обмен веществ до максимальных возможностей, если им не сопутствует некоторое количество болков. Пожирающее калории пламя недолговечно. Более того, в отсутствие нужного количества белков в организме выброс инсулина может привести к перееданию.




Элитные стоматологические клиники Москвы
          

 

             ВВЕРХ           >